Alimentazione e DNA

Nell’era della medicina di precisione, in cui tutto viene personalizzato e studiato sulla base delle caratteristiche uniche di ogni individuo, è inevitabile che anche l’alimentazione segua questa linea. La nutrigenetica si fonda proprio su questo: come il nostro corpo reagisce a un singolo alimento dipende anche dalle peculiarità genetiche di ognuno di noi.Sono nati quindi…